打拋豬 由來
“打拋”指的是泰國當地的一種香草——打拋葉(也譯為甲拋或嘎拋),配以其它調味料製成打拋醬後與豬肉同炒,就做成美味下飯的打拋豬了!,打拋豬是泰國的國民美食,是一道最常見、最經濟實惠、也最下飯的炒豬肉料理。而許多人會將打拋豬中的「打拋」想成是將豬肉又打又...
【美食典故】打抛猪肉的由来
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2013年9月3日—“打抛猪肉”是用辛香料(大蒜、姜、辣椒)来拌炒猪绞肉,再用鱼露、蚝油、柠檬汁等来调味,利用余热略炒打抛叶后食用,这道菜干爽不带汤汁,香气十足,配上 ...
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